Előételek művészete
Gondosan összeválogatott előételeink igazi ízutazást kínálnak, az elegancia jegyében tálalva. A friss, roppanós textúrák és a kifinomult ízpárosítások arra hivatottak, hogy felkészítsék érzékszerveit a további fogásokra.
- Lazac tatár pezsgős vinaigrette-tel, ropogós crostini kíséretében
- Libamáj terrine tokaji redukcióval, arany almachips-szel
- Friss kecskesajttal töltött ropogós batyu, mézes-diós salátával